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來自高雄的黑輪大王進軍美食小吃戰區士林夜市啦!
每每來到士林還在吃著雞排?雖然當過兩年士林人,不過還真沒在吃雞排的啦
但今天才不是教大家士林夜市如何吃喏,而是士林夜市終於有關東煮這選項了!!!

原文連結:http://highma.pixnet.net/blog/post/116948996

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高雄黑輪大王-基河店就位於劍潭捷運站1號出口(士林夜市那個出口喔)
往基河路上,沿途會經過多家十全排骨及士林美食區,約莫五分多鐘即可抵達目的地啦!

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在寫文之時,正值大陸冷氣團報到,這種冷颼颼的天氣超適合來上這暖呼呼的關東煮

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高雄黑輪大王的食材,除了新鮮蔬菜是每天在市場購買外
其他食材都是由高雄手工製作直送上來,而且選擇還非常多樣化
尤其是招牌必點黑輪及高麗菜捲,看著這些在湯裡滾阿滾的丸子們,好想要每一個都來上一份喏

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當然關東煮除了這些豐富的食材之外,很重要的是他的湯頭
不加任何味精,全使用這些蘿蔔與黑輪們熬煮出來,非常鮮甜
還可以加上芹菜更提點味,最後,就導致不斷續湯啦

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看著這些黑輪、丸子們在湯裡滾阿滾的,卻發現一點都不會有煮太久而軟爛
而是店家可是有很認真在照顧她們喏,不會讓他們洗個三溫暖洗到無法自拔
瞧上圖的甜不辣,可是手工壓製而成,可不是機器壓出來的唷,而且吃起來也少了油耗味喏

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高雄黑輪大王是一種讓人逛完夜市,可以好好稍微休息吃點東西墊墊肚子,不常會有人久坐
所以在餐具碗盤上都使用免洗用具,不過環保意識抬頭,如可更換成可重複使用的餐具或許好一點
當然!在衛生上就得更注意啦。

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貼心的價目表都有亮出來,而且在這美食之戰區,這價格很親民呢!用餐空間不大,但就是簡單乾淨
如此琳瑯滿目的菜色,要一一挑選跟詢問價格也是稍稍辛苦,今天我們就交由老闆來為我們挑選了
老闆也是很大器為我們挑選,也讓我們吃不完啦~

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咖啷!直接來上兩盤,不過愛吃菜的我們,沒有看到青菜們啦。頭家,是不是不愛吃菜齁

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還是為各位做個簡單的對照圖!
最喜歡的真的是高麗菜捲跟芋頭丸欸,芋頭丸真的是可以咬到一丁一丁塊狀的芋頭丁
再來就是必點的高麗菜捲,高麗菜的鮮甜,加上我喜歡吃這種水嫩感的(就是我不喜歡鮮脆感的)
包覆著的肉也不會太鬆散反而還帶一點小脆度呢
還有章魚丸子,不誇張裡面真的是章魚丁塊呢,想像章魚燒是水煮的(哈,這樣形容感覺不大妙)

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雖然吃原味的是最棒的,但有時候還是要靠這些背後的靈魂醬汁,更yummy
尤其自製醋醬,一種酸V感,很適合拿肉來沾取,可能以為在吃火鍋吧

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而甜辣醬與醬油膏可以各取一半,達成雙醬效果,甜不辣一下去,歐!又不由得多吃幾塊去了

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而另一盤,則是培根牛與排骨酥及手工燕餃,和我們在外面平常吃到得稍有不同
培根牛真的就是川燙得清淡,建議還是要搭配醬汁,而排骨酥非常嫩,不會難已咬下,輕鬆入口
手工燕餃相較以往SIZE有比較大一點也不會有肉腥味
如果愛吃肉者,可以試試看這盤唷,不過吃完這些真心很想吃菜倒是真的,哈哈哈。

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通常是由老闆及老闆娘輪流顧店,當天我們是遇到老闆,特別的酷!可能很不好意思款喔
他說:本店招牌是老闆娘啦,不過是一天一天輪,所以會遇到誰呢,大家就要靠運氣啦

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最後這張,已經約莫十點了。
高雄黑輪大王,不論是要當午茶墊墊胃、逛街前當份晚餐或逛累了後,找的地方休息暖暖身,都是很好選擇
尤其這兩位還是韓勾人唷,沒想到他們也愛我們這一味的!而且還是一大群人來享用

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類似這樣的關東煮,已經是不分國籍老少咸宜都喜歡,尤其高雄黑輪大王品項很多,選擇多樣化
尤其在這冷冷的天氣裡,挑選些喜歡的品項,無限續這鮮甜的湯,替這寒冷的身子暖呼起來吧
下次,來到士林夜市,就可以多一吃點較清淡又顧身的食物啦!(畢竟夜市裡面都很油膩.......)
推薦給各位囉。


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《此篇為 愛評體驗團特別邀約體驗活動,屬真實感受,請安心享用》

 高雄黑輪大王 / 士林基河店 
地址:台北市士林區基河路129號
電話:0921-317237
營業時間:週一至週日,12:00-凌晨01:30

 


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  • 阿花喵 (◕ˋܫˊ◕)
  • 冬天好適合去吃喔!
  • 真的!尤其超級寒流都想來上一碗,然後在瘋狂續湯,哈哈哈哈哈!

    揪食。愛玩 於 2017/02/15 14:24 回覆

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