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一年一度想要揪大夥烤肉的時節又來啦!
但今年中秋節竟然在週三,前後都沒有連假可言,
若要準備食材、器具等,可是要費些功夫呢
而且在台北市區內,要找到適合烤肉場所也並不容易
大家可是要多多注意,有些地方可是禁止烤肉啊!
但,中秋節沒吃烤肉就覺得渾身不對勁啊,是不是有些人也會有這樣感覺!
還好,還好,發現可以解決上述稍微困難的秘密武器了


原文連結:http://highma.pixnet.net/blog/post/117680830

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位在東區國父紀念館巷弄裡的JB極品居酒屋,聽見大家心聲啦
想烤肉,卻可能礙於大家不便採買啊或者找不到適合地點啊
烤肉的事前準備也是很辛苦,而且烤肉時也很怕熱的
現在,只要發摟底下這方案,讓各位中秋節還是能揪好友一起吃烤肉,重點兩人就能成行!
吹冷氣吃烤肉就是好蘇西!

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沒錯,往往烤肉都需要很多朋友一起!
畢竟想吃的東西很多,如果只有少少兩人,卻不能吃太多種類,又可惜!
JB極品居酒屋就推出中秋專屬套餐啦,主要以兩人為主
這份量吃完可是會讓肚皮飽到炸唷!如果兩人以上,可建議點此套餐再單點下面菜單上的品項

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單看價目個人覺得蠻平價的,串燒類都在百元以下
烤海鮮的串烤鹽蝦14支也才179元!有沒有寫錯啦老闆
還有比較主食類的丼飯們,都兩百元內!
真的是可以一次吃到很多元化品項,又不會擔心吃不飽
趕緊來瞧瞧,中秋烤肉該吃些什麼

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話說烤肉若沒配酒真的太說不過去啦
但還是要遵守「未滿18請勿飲酒、喝酒勿開車」,可別因一時暢快而造成不必要的麻煩
中秋限定套餐,有包含一杯Kirin 啤酒、梅乃宿柚子酒(任選兩杯)
會搭配柚子酒是因為中秋要吃柚子啦!所以才會有柚子酒的組合
啤酒就不多介紹啦,大家應該都有品嘗過啤酒味
而柚子酒個人很喜歡,帶點酒精味,酸甜酸甜的口感,搭配烤肉串們超清爽
畢竟串燒都需要些等待,搭配小菜毛豆及泡菜也來得適合

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不一會,極品澎湖鮮送好蚵(一人兩顆)開胃菜新鮮上桌
如手掌大般的鮮蚵,可是每天新鮮澎湖搭機送達喔
畢竟不新鮮的蚵仔們,一吃很快都會在身上反應,吃完回家過了好幾天依然好端端的,可見蚵仔們果然新鮮

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個人擔心生蠔的尺寸,而澎湖牡蠣則大小剛好,又比一般的蚵仔們大,一口呼嚕嚕的直送嘴裡
搭配酸辣調味醬,更襯托牡蠣的鮮度,而且冰涼的好沁涼啦
擠點檸檬汁去掉腥味,更有鮮甜味,不過新鮮牡蠣腥味也會少上許多的

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炭烤玉米筍一份
可別小看此玉米筍,覺得烤得好入味,尤其醬汁是有點台南的甜醬味,但不是真的很甜
就是很像自己烤肉的味道,但是有烤得外皮甜香裡面也有脆度的入味感
原本對玉米筍就是抱持著,喔!就是玉米筍這樣
沒想到烤得功夫也是很重要的!沒吃過那麼好吃的玉米筍

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串烤鹽蝦一份十串
烤肉最不能少的就是烤蝦啊!JB使用的是白蝦
在外殼灑點鹽直接串烤!整尾都可以吃,不過因為外殼灑了鹽,若直接吃還是有點鹹,可以稍微去殼
因為烤得肉質很鮮甜,通常自己烤可能就烤得太熟肉質偏乾
果然就是要交給專業的!好的食材們才不會浪費啊
因為太好吃又涮嘴,一口蝦配一口啤酒真的是很棒的下酒菜餒

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烤物們搭配檸檬都好適合唷,酸酸的滋味
專業得烤法就是讓原食材不用多做複雜調味,用點鹽、檸檬提點味,就能一樣美味啦

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鮮蔬沙拉佐柚子醋
吃烤肉,除了該有的主食外,青菜們也可別忘了
這碗頗大盆的沙拉們可是今夜罪惡的超級救星啊
而且此道料理還不是最先就端上桌唷,因為烤肉也能搭配蔬果們一起享用
讓烤物們更帶有清爽的感覺,順便中和嘴裡們咬個不停的烤肉味

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用了蠻多的水果如蘋果、奇異果,蘆筍旁邊有著奶油黑胡椒菌菇們,好香好吃

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秘製炭燒牛仔骨
牛仔骨顧名思義就是牛小排啦!烤得如此焦香味,原想會不會烤得過熟擔心較硬
沒想到烤得算軟嫩,因為牛肉通常烤到全熟很怕會變牛肉乾
沒想到如此有點厚度的牛小排,搭上店家調製的秘醬,灑上白芝麻跟些許七味粉
肉質很軟嫩又很揪西,跟骨頭很快就可以做分離喔
吃在嘴裡越嚼越香,口中散發出肉汁跟醬汁融為一體的滋味
不一會又讓我們秒殺這盤啦

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奶油蛤蠣金針菇
這道完全是烤肉趴踢必備出現的一道菜!
不是蛤蠣跟金針菇就是蛤蠣跟絲瓜組合,而且還要搭上奶油
端上桌奶油香氣十足,為了讓相機先吃,口水不停滴一下,好想趕緊品嚐喔
每顆飽滿多汁的蛤蠣,吸入了奶油鹹香味,這道菜覺得最不過癮了因為好想再多吃幾顆
 JB知道,烤肉趴絕對不能少這道,所以這道可是為了中秋套餐特別推出喔,就是吃回憶就對了啦!

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接著,重頭戲來啦!其實每道都非常重要啦,各有箇中好味道
而且烤肉就是想要吃很多不同種類的啊!不再只有甜不辣香腸黑輪米血等,這就是為何會推薦來JB吃烤肉啦

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串燒組合(從左至右):炙燒牛肉串、烤雞肉串、雞心串、雞胗串、培根干貝串

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完全是蔥控者,雞肉串上佈滿著青蔥,立馬奪得我目光
喜歡JB串燒的烤醬,讓烤物們能帶有原食材的口味,沾上烤醬入味程度讓嘴裡都香氣蹦蹦跳
不僅是雞肉串還是牛肉串,不會因燒烤時間較久而讓肉質變柴,這點覺得很厲害餒

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最喜歡的則是培根干貝串,因為培根的油脂滲入干貝裡,讓干貝又更多汁了
而且一口一塊,油滋感立馬進入嘴中,再來口酒精潤口,好喜歡這樣組合啊
而且JB可是傳承過去在台北東區挺有名的傑夫燒肉啊,所以在燒烤專業上可說是非常有經驗
從一般菜單上也能看出,串燒就是佔了大多數啊!

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最後,極品海鮮日式烏龍麵
這道菜上來前,其實肚子已經蠻飽了噎,看似份量都不多,但這樣慢慢悠哉享受也是很有飽足感
我想烏龍麵若是有男性友人的話,就不會擔心會吃不飽啦
有些人就是若沒有什麼米食類,就好像沒吃到飯似的

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烏龍麵煮得非常透徹,吸附大量精華,但麵體還是保有Q彈的口感
不過已經偏向黏稠性囉,所以每口都有著濃郁的海鮮味,整碗配料也很豐盛
一樣有著新鮮的蛤蠣與蝦子們,鋪上滿滿柴魚,為今晚最後一道菜畫下完美句點啦
若說整體這樣份量,個人覺得對於兩個女生可說是蠻飽的,男生朋友的話應該就是剛好
若覺還是份量不夠,還是有多品項串燒們可以選擇的!

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JB極品居酒屋,空間其實不大,座客數就大概五桌左右,平均一桌可坐四位
不過居酒屋本來就不是什麼大空間,這樣才能更有溫馨溫暖感啊
而且廚房就如此透明化,在位置上都可以看見師傅們正為各位努力準備餐點
雖說如此公開透明,但覺得吃完走出來身上燒肉味也沒有想像那樣重,至少不會昏臭捷運上的鄰居們
吧台上方的都會寫上超人氣及一些新產品資訊,很適合第一次來會猶豫的各位

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走進店內後方,還有看到一片名人牆呢
果然好吃的東西,連名人都不會放過,那各位就更別錯過啊
剛好因應中秋時節,JB極品居酒屋推出的中秋限定套餐組合,讓各位想烤肉卻又不方便準備,JB都幫各位準備好啦

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趕緊來找朋友來月圓人團圓吧
目前中秋限定套餐,可是從10/1 至10/4啊,想吃可要趕緊預約啊
中秋限定套餐價 $1500 (已含服務費)
當然若反應不錯,店家可能會延長也說不定喔
兩人就能一起過中秋,不用再辛苦備料了,還能吹吹冷氣舒服吃好了


推薦給大家囉

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《此篇為JB極品居酒屋邀約,屬真實感受,請安心享用》

   JB 極品居酒屋  

地址:台北市大安區延吉街131巷19號
電話:02-27735985
營業時間:17:00-01:00,休二(中秋節請洽店家喔)

粉絲專頁:https://www.facebook.com/JBizakaya/

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