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別看這韓式烤肉如過去所吃,認真一看不管是招牌或是菜單都是寫上日文字呢
菜豚屋是來自日本超強韓式烤肉人氣名店,在大阪、京都、東京有許多分店,而且深受女性顧客喜愛
怎麼說呢!因為包生菜及沙拉都能無限續呢!這可是在一般韓式烤肉店需要另外加點
整頓餐一直吃著肉一定要配菜才不會太罪惡啦 (誤
原文連結:http://highma.pixnet.net/blog/post/115101304
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一入座就擺放這可愛的餐具!其實真的很像演新兵日記當兵會用的餐盤
這些小空格就是要由自己來填滿啦,放入醬料及生菜

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上:從左至右, 醋醬、味噌醬、香油+胡椒粉
下:日式醬汁搭配生蔥、招牌生菜
鐵板上的肉滋滋作響,讓人口水完全直流
【VEGETEJIYA菜豚屋】 就是標榜著不能包菜的肉就是普通的肉,所以很重視生菜新鮮度喔
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提供三種配菜,玄米薄餅、韓式味付海苔、乳酪番茄漬
這都可以和肉包附在一起,口感更有層次!而且多種包法隨人口味
今天所選得是A套餐,平均一人/550元

套餐 內容 數量
A、B套餐
2選1
【A】VEGETEJI
入門套餐
名物!上生三層肉 元祖刨刀三層肉 各1份
香濃黏稠起司 濟州御飯
VEGE豆腐湯鍋 1份
上等里肌肉 蔥醬三層肉 5選2
秘傳醬三層肉 柚子三層肉
羅勒三層肉 ---------
推薦配菜
(每日廚房精選,依當日提供為主)
2種
招牌生菜 蔥沙拉 無限供應

 

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首先上場的是名物!上生三層肉,油花分布均勻,厚度適中
待熟後即可與生菜及配菜相佐,泡菜和豆芽菜本身就很有味道,可少許沾醬免得過鹹
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包了生菜後,解決油膩感,當然!熱呼呼感倒是要小心燙傷唷
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再來是元祖刨刀三層肉!
這天有店員協助幫忙烤,假使遇人手不足時,也要注意看肉有沒過熟唷
因為刨刀式的肉較薄!所以熟得速度較快,一個眨眼不小心就烤得過脆啦
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推薦包法可是將肉片包住蔥沙拉呢,邊邊的焦脆雖然無法完全包覆,但口感也是特別
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接著,上:上等里肌肉、下:秘傳醬三層肉
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沒想到上等里肌肉最好吃!
不管是嫩度還是口味上,里肌肉少了三層肉的油脂,沒特別調味,卻是最入口即化呢
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豐富包法再來片味付海苔,香氣又更上來,味道又更加分
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或是搭上香濃稠起司,雖然熱量要爆表了,但就是不能少了起司味耶
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玄米薄餅單吃並無什麼味道,不過吃進嘴裡很有春捲皮味
再搭上番茄乳酪,更有日式風味!很喜歡這種包法,可惜餅皮僅有四片,太不過癮
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選A套餐是附上VEGE豆腐湯鍋!裡頭有著豆腐、粉絲、年糕及打顆蛋。
令這一餐以為要畫下完美句點了,差點都忘了還有濟洲御飯
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別看這只有小小一碗白飯,可是讓我們兩位女子飽到一個歪
一種好想再吃但就真的好飽阿
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將鐵盤上剩餘的泡菜及豆芽菜一起拌入飯中,看著這顆鐵板蛋撲茲撲茲
再扒個一碗也在所不惜
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還用了一個愛心型,上頭灑滿著青蔥與海苔,當然!不吃蔥者可以請店家不要失手唷
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菜豚屋-信義店環境上有著工業風格
牆上圖畫美式風,字體日式風、餐點是韓風!又是一個跨國料理風了
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這天是平日週一前往,趨近十點還是有人客進場,聽來支援的八德店長表示信義店營業時間較長至晚間24:00
適合夜貓子及晚下班的上班族!當然還是非常建議要先訂位唷
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菜豚屋還有很多可愛背板提供拍照!非常有趣呢
當然也有提供圍兜兜,以免被肉汁噴上
喜歡菜豚屋的生菜既新鮮還可以無限續!因為吃肉不配菜總是過意不去
菜豚屋的醬汁尤其日本來的木吉醋醬,桌上最右邊高高的那罐,非常對味
但本身有醃過的肉品其實無需在特別沾醬,否則真的是有點偏鹹唷!
菜豚屋的肉質也很有嫩度!不會因為太厚而難以咀嚼,這點好重要!
真的非常推薦新歡
(( 不過!這家吃完身體特別臭呢!衣服包包也吸滿香味))

附上菜單參考。
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非常感謝愛評網及VEGETEJIYA菜豚屋(信義店)香噴噴招待
 

《此篇為體驗文,屬真實感受,安心享用》
VEGETEJIYA菜豚屋(信義店)
台北市信義區基隆路二段185號
02-2737-3503
粉絲團


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