【台北，大安區｜異國料理】到底有什麼 ▧ 好處 ▧ ，不僅結合在地食材迸出創新好味道，回訪率還超高！ @ 揪食。愛玩

近期北部超耳聞能響一間餐廳，非「好處」莫屬啦
到底有什麼樣子的魅力，讓吃過的人讚不絕口，回訪率超高
到底有什麼樣的好處？老闆偷塞料？！還是.....？

今日也超有榮幸可以至本店來好好體驗品嘗一番，替尚未享用的人客們，趕緊插旗
原文連結：http://highma.pixnet.net/blog/post/115731715

突如其來的大雨，讓下班後前往好處來桑謝一下的揪令，弄得過於狼狽
加上好處位於巷弄民宅中，連個遮蔽處都沒得躲，只好趕緊帶著濕漉漉身軀進入店內

進入門內，迎接來的是服務生熱情招呼聲以及大啖美食一組組的聚會歡笑聲，讓人更期待今晚饗宴的到來！

很幸運抽中愛評網口碑體驗，菜單上分為五大類別！先前蒐集了食友們的經驗，今天倒想吃點不一樣的

吃得巧「黑衣人炸雞」$260
外層黑露露可是使用墨魚汁來沾附形成外衣
並使用優格替雞胸肉特別按摩一番，使得雞胸肉的口感不會過於乾澀

瞧瞧這超級皮薄的外衣，還帶點酥脆感，不識貨者就直白說高級鹹酥雞啦
不過個人既喜歡無骨且沒有油脂的雞胸肉，酥脆肉嫩也不會太油膩
再搭配自製醬汁，更增添點不同的口感層次

吃嫩草「烤南瓜佐櫻桃鴨胸沙拉」$320
滿滿的蔬菜、烤南瓜、鴨胸份量非常足夠，雖說是份冷沙拉，但吃起來比較像溫沙拉
使用臺灣油蔥及法式油醋醬，如同表面上油亮光滑，不是清爽沙拉系列

鴨胸以切片方式稍有厚度，鎖住原有的肉汁，吃來稍有勁但不至於難咀嚼
搭配葡萄柚酸甜感及些許堅果類，為這道沙拉添加更豐富色彩，除了不大喜愛如此多油醋醬汁外整體蠻喜歡喔

吃得飽「黑松露佐松花蛋燉飯」$320
這道料理超特別，也是看眾多食友們很推薦的一道，有種中西合併風味
皮蛋是以蘇格蘭炸彈的料理方式，外層到內裡，雞肉裹著皮蛋外皮，從紮實口感至中心濃稠感
而燉飯是屬於一般台人可以接受的米心硬度，醬汁也入味於每粒米飯中，倒是小肉片丁有比較稍硬

瞧瞧這蔥段切法，完全就是吃蔥燒魚會有的模式啊！是不是真的很中西化

一起吃「完美牛排」$1080
是使用12oz安格斯牛部位，但印象對於安格斯牛認識應屬於較少油花系列
但送上可是油花分布算蠻多的（因為揪令不愛油花感啦～哈哈哈）
木盤擺上烤馬鈴薯泥、烤蔬菜等一些佐料們，最喜歡就是馬鈴薯泥，超級綿密入口即化
一種淡淡的香氣在嘴裡劃開，覺得吃一整盤也不會膩

有注意到牛排上滿滿被油煎炒過的青蔥嗎？！完全突兀！哈哈哈
依然一道中西合併的滋味，不過因原先牛排就會滲透出油脂，加上油蔥，整體上對揪令而言又太油了
不過店家很貼心的有尋味口味的接受度，有反應待之後可以做加強喔

選擇五分熟的熟度，還好沒有過多血水滲出
雖然口味上屬於偏油感，擔心肉質整體也很油，但還好！吃來肉質非常軟嫩呢，真的蠻好吃的！
看到那粉嫩色澤，一口肉一口馬鈴薯泥，覺得幸福！還是了了很想吃牛排的心願啦

嚐甜頭「法式薄餅佐北港花生糖」$180
不曉得有沒有發現，從第一道到最後一道大家共同點就是，選用臺灣在地食材製作出創意料理呢
最喜歡法式薄餅的Q軟度，淡淡的蛋香，搭配北港花生糖些許小米香，百香果醬及新鮮水果更提升貴氣感

酸酸甜甜的口感，讓少女心的我大呼過癮呢！集結於酸甜還有口感上多了米香及花生的脆度感
在甜點上的法式與台式的組合還真不常見呢，好處的料理果然讓人大開眼見