新竹半日遊到底怎麼玩怎麼吃呢？！
其實揪令也是門外漢啦噗巄拱
希望能慢慢湊完整
當然！
交通工具；摩托車一台唷
原文請點： http://highma.pixnet.net/blog/post/113411426
食時：2016,01,09
這回半日遊的美食幾乎都是玩熊沒吃過的
因為他說平常不敢自己來也對自己小氣，要帶我吃好，所以這些口袋名單都是留來給我的
（哈哈噁心巴拉的）
是說，新竹也是很多排隊美食餒
這回來到搜尋「新竹 牛肉麵」，段純貞就會出現喇
名不虛傳，果真來到現場大排長龍，店內店外都是人
到底是什麼魔力把大家吸引來這
而且我還依稀記得，這不是什麼鬧區壓
段純貞牛肉麵是以抽號碼牌為主進而入座
我們抽到155！也就是拍照當下還要再等18組耶
既然來了，就等吧！牛肉麵是可以吃多久
等待同時就來好好研究吃什麼好
畢竟又是個放空行程，所以當下才稍微看一下食友們有吃些什麼
但也看不出個所以然，因為菜單有稍微更新
並且想吃的口味也很少人點過
算了吧！想吃什麼就點什麼囉
稍微等候近30-40分左右(應該吧!哈哈哈)
叫號入座後就可以來夾滷味了
檯面上其實有價目表，但有些是以"兩"秤重
不看了，想吃什麼就夾什麼吧！
呵呵，兩片豆干、一豆皮、一大腸、一杏包菇
快猜猜這樣多少XD
除了滷味部分還有小菜專區，及最底下的酸梅汁
中國風味的瓷碗盛裝小菜看起來挺美味的
但為了讓之後行程還能繼續吃，就沒選擇
醬料和餐具都是自助式
擺放平台屬於整齊乾淨
還有提供小茶水
因餐具屬瓷器關係，一定會有受損狀況
蠻建議店家可以不要提供給客人使用，免得不小心割傷後續麻煩事
入座後沒多久就上菜啦！
除了排隊入座等候時間較久之外，上菜速度頗迅速
就來品嘗一下這排隊美食的美味巴
揪令在麵條界哩，最喜歡寬麵了！麵疙瘩還是手打寬麵都會是首選
燉番茄牛肉湯麵 $90
我們想說有一碗有牛肉就好
湯汁看起來紅通通的，但這是唯一不辣的牛肉麵系列
濃濃番茄味及店家特調味，麵條吸附濃濃湯汁
咀嚼麵條時不僅可以吃到麵條的Ｑ彈，入味度也很夠
不像有的麵是麵、湯是湯的窘境
老火鍋麻辣牛肉麵 $145
這碗可說是中辣程度喔
但它的辣說不上來，也沒有很辣，而湯頭味道很像滿漢全席泡麵的湯頭
哈哈哈哈，我們倆對這味道一種失策的感覺
但每個人口味是不一樣的好嘛！
這碗就選擇了細麵
段純貞的麵條都屬手工，所以都會有股Ｑ勁
但不是說很難咬斷啦！
就不喜歡太軟的麵人會喜歡這樣的口感喔
而牛肉也燉得很軟嫩，不會柴柴或咬不下
牛肉主體可說是安全過關喇
阿，差點忘了咱們的滷味，這樣共計 $115
本身滷味就很有味道，其實就不用再特別使用沾料
滷味算蠻好吃的，但就有一種吃不夠爽的感覺
喜歡杏包菇及豆皮吸附滷汁的味道
整體而言，段純貞屬於重慶四川味
畢竟我們倆鄉巴佬可沒去過所以不知道道地的口味是否如此
總之跟我們一般吃過的味道稍許不同
口味就見仁見智喇
不過倒是可以去嘗鮮看看喔
看很多食友也是評比蠻高的
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