【台北｜士林夜市】怎能錯過最愛黑糖拿鐵 ▧ 藍儂說 ▧ 銘傳人必走巷弄好喝嘎逼 @ 揪食。愛玩

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沒看錯！就是這厚厚的一層黑糖粉
如果不擔心自己被甜死的就請老闆幫你多加一點吧

我想揪令的好友們都知道揪令 #黑糖拿鐵著了迷 啦
平常真的不喝咖啡的！但只要有經過咖啡店看到黑糖二字，就像失了魂一般
但是，黑糖咖啡絕對不是黑糖漿喔！一定要撒上濃郁黑糖粉，如果有脆皮感更過癮

藍儂說可是藏匿在銘傳人必走巷弄中，近士林夜市且可是銘傳人的早餐街阿
有名的就是饅頭加起司蛋餅！←真的可以飽到中午欸

這天，特地帶著南部上來的好友們來品嘗何謂讓我著迷的黑糖拿鐵
因有看過藍儂說的圖片，他們家的黑糖拿鐵就是我喜歡的樣貌
帶著雀躍的心就來嘗鮮啦！下回跟大家分享令我愛上黑糖拿鐵的始祖店
只是有點可惜的是，飲用這天氣溫高達30度，已入秋的11月正火熱般的燒著
所以喝黑糖拿鐵(熱)時，真的是大飆汗，完全那應該溫暖的感覺非常煎熬

陽光灑落在藍儂說上格外有美式bar感
店面雖小但五臟俱全，屬外帶居多，店外有幾張椅子可供等候品嘗
坐在靠近吧檯，還可以看到老闆在細心調製咖啡呢

和老闆攀談了幾句
原來老闆才76年次啦！對揪令來說真的很年輕欸
保有著大男孩玩音樂煮咖啡的熱誠
雖然老闆說整條夜市更多是八年級生在賣衣服
但是能獨自擁有一家店，且生財器具格外專業，真的一樣不簡單

：因為都快要30歲了，很多事情不做什麼時候才做呢！

秉持著這想法，創業這條路就開始啦！目前營業約四個半月
歡迎喜愛喝嘎逼得咖啡友們，記得給這年輕人捧捧場交交流阿，好好去聽聽他的創業故事芭
（我自己也很年輕阿，說得很阿桑）

也會和考試週的同學們打氣加油呢！

老闆說要做黑糖拿鐵，困難的不是黑糖的粉撒多少，而是奶泡的支撐度阿
要如何將奶泡打製成，黑糖粉撒下去時不沉淪這才是最關鍵
尤其奶泡喝起來也要有綿密口感
這倒是真的，有些店家奶泡打太厚，導致喝了一大口才喝的到咖啡！
（還是要喝到咖啡的好嘛！不然單吃黑糖粉就好啊！

先將拿鐵靜置一下，讓奶泡歸位，接下來就可以準備撒黑糖粉囉

不誇張，老闆一聽到我們喜愛黑糖拿鐵，一個不手軟一直撒粉
還擔心被甜死各倒一杯冰水讓我們解甜哈哈哈哈 1021m
我想大家若有什麼需求一定可以跟老闆告知一下啦
接著杯子邊緣的黑糖就會開始變深稍微會有點脆度

沒錯！我超蠢的
光顧著聊天，顧著喝都沒有拍到完成品！！！！！！扼腕 %E5%85%94%E6%96%AF%E5%9F%BA%5B%E4%B8%8D%E5%98%9B%5D
因為我一定是以為我拍過了！！！！！
最後拍到時已經是杯蓋已蓋，還有老闆貼心送我們的餅乾好配咖啡
大家只好自己去品嘗拍照吧（大哭，下回再去了！