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近年來台南夯到不行,從老宅新力到霜淇淋,今年更是特殊飲料竄起
當然還有許多早午餐!真心逼屎久久才回家的揪令啦
因為好多好多都想嘗試,但口袋名單只有無底洞來形容。

端午節連假正打算當個假觀光客遊台南,不料就從6/9一路下雨到假期結束
真心覺得太不爽了吧!台南不是太陽之都嗎?!兔斯基[撓牆].gif
anyway,愛吃鬼的心可不會被澆熄喏
原文連結:http://highma.pixnet.net/blog/post/115247584
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食時:2016,06,10
這天從睜眼到閉眼,幾乎都在下著雨呢!所以門口就沒特別拍攝
就位於永福路上,白色建築色調寫著autumn,就代表你找到啦
因為就跟一般騎樓沒兩樣,可是要睜大眼注意唷

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店內屬於狹長型,後方僅有約莫25人的坐位
千萬切記!一定要訂位!一定要訂位!一定要訂位!
剛好下著雨且只有兩人用餐,所以位置還好橋,但若是家庭、朋友聚會,可就不一定如此幸運喏
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從裝潢擺設上,有著日式風也有著童趣風格
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沒錯!一位超級帥氣鮮鮮鮮嫩肉,開著他的小賽車呼嘯而過(我有誇張一點)
正是老闆娘的帥兒子呢!難怪店內充滿許多很多玩具樂高們
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就連自助茶水區,注意看!有個粉色的餐巾紙呢,還有開水後的金屬杯呢(據說可是來頭不小呢!
從很多細節來觀察,就發現整間店風格很特別,不僅杯子,連等等上菜的盤子都好美
還有洗手間也貼心幫少女準備好朋友最需要的備品,重點還不是隨隨便便的牌子喏
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說了這麼多,autumn 是在賣什麼呢!
沒錯,如同店名!完全就是厚鬆餅專賣店
而且是走舒芙蕾超綿密口感的鬆餅路線唷,當然還有一般飲品可供選擇
好吃的東西是需要耐心等待的,老闆娘還逐桌來解釋為何如此需要耗費多點時間(再加一分
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這吧檯後方正式製作舒舒棉棉的舒芙蕾鬆餅製作區喔
不過看到吧檯上的瓷盤跟杯組們,就覺得跟以往店家使用的特別不一樣
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據說有些也是老闆娘從日本扛回來呢!
而且明亮的開放式廚房就讓人覺得零距離感,非常透明化呢
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不得不感謝老闆娘,看見我如此喜歡這個木板,就送我了!
原本只是想探聽售價如何呢,深深深深對這老闆娘另眼相看
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第一次來拜訪,選了一套餐和一單點
套餐有另外附上牛奶、果汁、優格擇一,我們選了優格!上層有玉米片及黑糖粉唷
咻個一下就吞到肚子裡啦!超清爽又開胃,尤其還加了我最愛的黑糖粉呢,酸甜酸甜感
還有一杯飲品,搭配1837 TWG早安茶(熱)可回沖喔
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口將!口將!
紅豆抹茶冰淇淋,甜舒芙蕾鬆餅;單點$200元﹑套餐$300元
不得了,這紅豆傾斜而下,就像瀑布般都紅豆流搭配歷久不衰的抹茶冰淇淋,這口味絕對恰當
倒是這舒芙蕾厚鬆餅,可就非常厲害了!
才不是什麼雞蛋糕來的,真心口感非常綿密順口,可以用入口即化來形容
等待是值得的!因為autumn少放了類似發酵粉的材料,因此需要花多一點時間自行蓬蓬
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再注意這愛心盤子,都心花怒放了!吃鬆餅也有粉紅泡泡呢!
紅豆抹茶冰淇淋鬆餅,完全不會太甜膩,就連旁邊的奶泡鮮奶油,也是很棉唷
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吃甜的也是要吃鹹的呢!
挪威鮭魚酸豆,鹹舒芙蕾厚鬆餅;單點$200元、套餐$320元
鹹的口感搭配也是特別,當然鹹的吃到最後,總是會因為醬汁不太夠而稍微偏乾
舒芙蕾厚鬆餅柔軟綿密,雖吃到最後醬汁有點不夠,還是可以去沾抹茶冰淇淋呢
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瞧瞧這鮭魚還弄成玫瑰花狀呢,又再度心花朵朵開
酸豆的口味不會過於明顯而突兀,醬汁有摻點芥末子,吃來就是鹹甜口感
再搭配旁邊的沙拉,都不覺得這是一道甜點呢!而是鹹的主食吧
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瞧瞧這擺盤,實在是叫人難以切下呢
不過這時的豬娘可是狂問:拍好了嗎?可以開動了嘛?(真的是辛苦額娘啦
沒辦法這麼美麗的食物總是讓相機先吃個飽喏

雖然還沒認真到日本去品嘗厚鬆餅
但從老闆娘的裝潢風格及使用的器具,就是充滿日式魂
而且又更值得加分的,當天老闆娘還每桌送上他手工製的果醬唷,是不是超級貼心啦
還有下方超精緻的名片,這可不是想拿就可以隨便拿呢
也感謝老闆娘還特地送了一塊給我,完全收服揪令的心
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真的是非常用心,又充滿家的溫暖,老闆娘喜歡跟人聊天,不得不!完全不私藏的分享給大家溜
歡迎來台南玩,逛累了找間店休息,放鬆一下吧

※ Autumn舒芙蕾熱.鬆餅 ※
台南市中西區永福路二段117號
06-2236586
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