揪食。愛玩

近年來台南夯到不行，從老宅新力到霜淇淋，今年更是特殊飲料竄起
當然還有許多早午餐！真心逼屎久久才回家的揪令啦
因為好多好多都想嘗試，但口袋名單只有無底洞來形容。

端午節連假正打算當個假觀光客遊台南，不料就從6/9一路下雨到假期結束
真心覺得太不爽了吧！台南不是太陽之都嗎？！
anyway，愛吃鬼的心可不會被澆熄喏
原文連結：http://highma.pixnet.net/blog/post/115247584

食時：2016,06,10
這天從睜眼到閉眼，幾乎都在下著雨呢！所以門口就沒特別拍攝
就位於永福路上，白色建築色調寫著autumn，就代表你找到啦
因為就跟一般騎樓沒兩樣，可是要睜大眼注意唷

店內屬於狹長型，後方僅有約莫25人的坐位
千萬切記！一定要訂位！一定要訂位！一定要訂位！
剛好下著雨且只有兩人用餐，所以位置還好橋，但若是家庭、朋友聚會，可就不一定如此幸運喏


從裝潢擺設上，有著日式風也有著童趣風格

沒錯！一位超級帥氣鮮鮮鮮嫩肉，開著他的小賽車呼嘯而過（我有誇張一點）
正是老闆娘的帥兒子呢！難怪店內充滿許多很多玩具樂高們

就連自助茶水區，注意看！有個粉色的餐巾紙呢，還有開水後的金屬杯呢（據說可是來頭不小呢！
從很多細節來觀察，就發現整間店風格很特別，不僅杯子，連等等上菜的盤子都好美
還有洗手間也貼心幫少女準備好朋友最需要的備品，重點還不是隨隨便便的牌子喏

說了這麼多，autumn 是在賣什麼呢！
沒錯，如同店名！完全就是厚鬆餅專賣店
而且是走舒芙蕾超綿密口感的鬆餅路線唷，當然還有一般飲品可供選擇
好吃的東西是需要耐心等待的，老闆娘還逐桌來解釋為何如此需要耗費多點時間（再加一分

這吧檯後方正式製作舒舒棉棉的舒芙蕾鬆餅製作區喔
不過看到吧檯上的瓷盤跟杯組們，就覺得跟以往店家使用的特別不一樣

據說有些也是老闆娘從日本扛回來呢！
而且明亮的開放式廚房就讓人覺得零距離感，非常透明化呢

不得不感謝老闆娘，看見我如此喜歡這個木板，就送我了！
原本只是想探聽售價如何呢，深深深深對這老闆娘另眼相看

第一次來拜訪，選了一套餐和一單點
套餐有另外附上牛奶、果汁、優格擇一，我們選了優格！上層有玉米片及黑糖粉唷
咻個一下就吞到肚子裡啦！超清爽又開胃，尤其還加了我最愛的黑糖粉呢，酸甜酸甜感
還有一杯飲品，搭配1837 TWG早安茶(熱)可回沖喔

口將！口將！
紅豆抹茶冰淇淋，甜舒芙蕾鬆餅；單點$200元﹑套餐$300元
不得了，這紅豆傾斜而下，就像瀑布般都紅豆流搭配歷久不衰的抹茶冰淇淋，這口味絕對恰當
倒是這舒芙蕾厚鬆餅，可就非常厲害了！
才不是什麼雞蛋糕來的，真心口感非常綿密順口，可以用入口即化來形容
等待是值得的！因為autumn少放了類似發酵粉的材料，因此需要花多一點時間自行蓬蓬

再注意這愛心盤子，都心花怒放了！吃鬆餅也有粉紅泡泡呢！
紅豆抹茶冰淇淋鬆餅，完全不會太甜膩，就連旁邊的奶泡鮮奶油，也是很棉唷

吃甜的也是要吃鹹的呢！
挪威鮭魚酸豆，鹹舒芙蕾厚鬆餅；單點$200元、套餐$320元
鹹的口感搭配也是特別，當然鹹的吃到最後，總是會因為醬汁不太夠而稍微偏乾
舒芙蕾厚鬆餅柔軟綿密，雖吃到最後醬汁有點不夠，還是可以去沾抹茶冰淇淋呢

瞧瞧這鮭魚還弄成玫瑰花狀呢，又再度心花朵朵開
酸豆的口味不會過於明顯而突兀，醬汁有摻點芥末子，吃來就是鹹甜口感
再搭配旁邊的沙拉，都不覺得這是一道甜點呢！而是鹹的主食吧

瞧瞧這擺盤，實在是叫人難以切下呢
不過這時的豬娘可是狂問：拍好了嗎？可以開動了嘛？（真的是辛苦額娘啦
沒辦法這麼美麗的食物總是讓相機先吃個飽喏

雖然還沒認真到日本去品嘗厚鬆餅
但從老闆娘的裝潢風格及使用的器具，就是充滿日式魂
而且又更值得加分的，當天老闆娘還每桌送上他手工製的果醬唷，是不是超級貼心啦
還有下方超精緻的名片，這可不是想拿就可以隨便拿呢
也感謝老闆娘還特地送了一塊給我，完全收服揪令的心

真的是非常用心，又充滿家的溫暖，老闆娘喜歡跟人聊天，不得不！完全不私藏的分享給大家溜
歡迎來台南玩，逛累了找間店休息，放鬆一下吧

※ Autumn舒芙蕾熱．鬆餅 ※
台南市中西區永福路二段117號
06-2236586
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