哈囉，歡迎光臨
謝謝光臨，下次再來唷

一個舊文重發的概念，這篇食記攝影是去年六月啦
想當初才剛營業就去插旗！圖片也修好挑好只差遲遲沒發
會不會也有人跟我一樣糗！為了表示不要浪費，還是來分享一下我的食用心得吧
此篇不會太著重於餐點的美味度（因為也忘了差不多）就是一種回憶筆記囉！ 

台南巷弄中已經隱匿著不少特色建築及小店
常客們應該不陌生這就是「餐桌上的鹿早生活食器」的位址　（初期貌啦）
也因為這些小店越來越多，才讓更多人重新走進巷弄裡尋找新味道
不過也是靠著網路大神推播才有辦法都讓人熟悉

否則，到底是誰沒事會走在巷弄裡閒晃？！

尤其這復古的外帶窗口，說不上的衝突感
但又讓人快門按了好幾回
連窗戶都有別出心裁製造出另一世代的氛圍
 

準備開啟時光之門，打開與21世紀衝突的神秘面紗

HIBARI，整體空間並不大
但就是一種麻雀雖小五臟俱全的感覺

不管是桌椅、櫃台、梁柱、牆壁等整體裝潢
一點都不馬虎
有點令人感覺像是坐在一台列車包廂中，復古電影都會演的橋段
鄰離隔壁稍近，沒有私密話題可聊的地步
桌數較少人潮較多，能拍到如此的空景，是因為揪令跟肯蒂聊到人家要關門啦！

用鏡子反射，會使空間看起來略寬敞些！
不然會屬於較昏暗些，如果外頭天氣不夠明亮的話
左排座位看起來稍擠些，但擠在一起才有那個感覺啦（什麼？

雖然沒有歷史斑白的味道，少了點故事的感覺
但用一種錯亂時代的裝潢可說是帶給客人更不一樣的感受

因前往時間正處於試營運剛開幕階段啦
所以餐點僅有提供聖代
看了官方臉書 (點擊)，倒是推陳出新很多種類了
未去嘗鮮的可以來去瞧瞧唷

當比利時鬆餅遇到聖代時擦出了什麼樣的火花呢
當時比利時鬆餅在台南還鮮少人知道
所以口感都會讓人感到新奇

且就如同日本注重包裝一樣
將原本簡單食物拼湊一起，再用特別的餐盤裝飾點綴
賦予了更不一樣的生命！

點了兩款聖代；焙茶水果聖代／和風抹茶聖代

有著貴婦般的瓷器感，就把自己當成貴婦好好享受吧
比利時鬆餅與聖代水果幻化出，又是快門按不停的甜點啦！
比利時鬆餅外酥內軟，跟一般可是有著天壤之別阿

焙茶口味較清爽不甜；抹茶就是抹茶吧
原先以為水果搭冰淇淋可能就吃不出水果味了
這反倒是又另襯托出最原始的滋味！互不搶戲
因口味真實記憶有點稍稍耗弱，在此就不強贅述

時代變遷，也使得餐廳不推陳出新反倒趕不上這潮流
越和別人不同就越有競爭力但也越有挑戰力

下回來到台南，尋覓一下巷弄間
你或許會看到很多新玩意唷

≡ 店家資訊 ≡

Hibari

台南市中西區衛民街70巷16號
臉書專頁

歡迎加入揪食愛玩粉絲專頁，一起享受世界的美吧