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Croquantchou Zakuzaku 自去年12月來到台灣設立第一家海外店後，排隊人潮依舊不減
到底是什麼樣的魅力，可以讓人花上排隊時間也要品嚐這看似手指餅乾似的泡芙呢！
選了以為排隊人潮會較少的平日來聞香，沒想到.....
 

原文連結：http://highma.pixnet.net/blog/post/117446962

Croquantchou ZAKUZAKU 除了座落在日本東京外，海外第一家就位於台北核心的信義區新光三越A11一樓
靠近Ｈ＆Ｍ的出口，旁邊就是愛迪達跟超大熊大拍照區
A11也可說是多家美食的戰區，尤其那驚人的美食街，可說是選擇超多元啊
一進入，就發現許多人潮正排著ZAKU ZAKU棒棒泡芙
已不是第一次品嚐了，但因為吃過，覺得真的太好吃了，這回愛評體驗團竟然發邀請，二話不說馬上接下！

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在排隊過程，可以看到這明亮的玻璃窗內，店員們各司其職，為這長長的酥皮們做納涼包裝等動作
看到只剩下那一兩盤，沒錯！晚來就沒啦～雖靠近晚餐時間來，但排隊人潮依舊不減
原本想說吃完晚餐再來買，但感覺到廚房已經開始有收拾動作，還是立馬跟上排隊隊伍

瞧瞧這長得凹凸不平的泡芙酥皮，可是特選北海道小麥粉及乳品等比例的獨家配方製作而成
再加上焦香的杏仁粒與蛋白烘烤，讓口感上更增添脆度及層次感
而總有人會覺得，為何動作比較慢？！
是因為剛烤完的酥皮要做一個靜置的動作，讓脆度因接觸空氣後也不會減少酥度
而這一個動作也說是非常重要！好吃的東西嘛，總要有點耐心




接著，就會加入嚴選台灣在地小農100%生乳，並以日本指定的真空高速卡士達機器打出甜而不膩的細滑內餡
而且是現點現做的概念喔，不會早就將內餡打入等著客人上門，完全講求新鮮

雖然這是一個很ＳＯＰ化，但這樣的流程就是為了讓我們可以吃到如東京一樣美味的棒棒泡芙
也因為這樣！可是有規定每人限購六支唷！一支88元，買六支有比較划算啦 498元 ！



口將啦！心滿意足獲得一袋後，趕緊下樓晚餐，迫不及待當飯後甜點啦



貼心的是，就算買一支跟買六支，包裝依然不減工，一支一包裝，方便拿取也可以分給朋友

哇！瞧那烤得酥脆模樣，撥開馬上迸出內餡，而且做成棒棒泡芙形狀真的是女性一大福音
平常泡芙屬於圓滾式，當要咬下一口時，可要張開那豪邁的嘴，完全不計形象啦
而棒棒泡芙剛好嘴巴張開到適當的大小，可以優雅的、完美入口

 ZAKU ZAKU 泡芙不會因為加入內餡後而感到濕軟
清爽的生乳內餡，搭配一粒粒的杏仁粒，增加了咀嚼的動作，讓人一口接一口，更有飽足的感覺
老實說，這款棒棒泡芙也是揪食愛玩目前最喜歡的口感啦！

袋子後面寫著 So fresh，真的就是標榜著新鮮
有效期限最晚就是購買的隔天而已！最佳的品嚐時間就是購買的兩小時內
所以通常都是購買當下就把它吃完啦！
不然也是可以帶回家稍微用烤箱，使用烤箱的餘溫加熱30秒至一分鐘，也是很美味喔

雖然一根泡芙就要價一個便當錢，然後還要花上時間排隊
論一般小資少女可能會有點超出一天三餐預算，不過偶爾就是要有這種甜點胃嘛！
而且還不用坐飛機到東京就可以吃到的美味，真的好喜歡那個酥酥脆脆有顆粒的口感！
 

真心推薦給大家喔

《此篇為愛評體驗團邀約活動，屬真實感受，請安心享用》

※　ZAKU ZAKU 棒棒泡芙  ※
地址：台北市信義區松壽路11號（A11新光三越）
營業時間 ：W1-W4、W7 11:00-21:30 ; W5-W6 11:00-22:00
（但賣完就沒囉！！！）
官方粉絲頁：https://www.facebook.com/ZAKUZAKU.TAIWAN/

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