揪食。愛玩

原來有這麼一間以「蝴蝶酥」為主角的手工喜餅禮盒，完全就是我的菜！
過去收到喜餅打開盒子最先搜尋的都是薄餅與千層酥類，沒有這些品項那喜餅大概就會被我擱置在旁邊了
所以當我看到主打著蝴蝶酥的喜餅眼睛為之一亮啊！立馬要求試吃XD
而香貝里的蝴蝶酥根據法國PIERRE HERME 大師的配方加以改良，看似在平凡不過的甜點，卻是很重要的靈魂啊。

全文連結：http://highma.pixnet.net/blog/post/119417107
 

圖片來源：香貝里手工餅乾

香貝里提供以上幾款禮盒，覺得很符合現代人喜歡吃巧吃精緻的感覺
這回試吃的是凡爾賽之戀（綠）禮盒，有著蒂芬尼綠的外表，搭配純手工打上的蝴蝶結更來得有質感
在價格上我覺得很優耶，而且這只是定價，若達到折扣盒數價位一定會更美～
 

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真是太抱歉因家裡燈光太黃稍微有點色差，但人家盒子真的是很美還有鑲著金邊
就連紙袋的提繩也是金色的，提起來增加不少貴氣分。



雖看似只有六小格，但裡面卻塞入了九種口味，香貝里很客製化可以挑選喜歡的口味入盒
目前有14種口味，可以依照預算來選擇搭配數量，這點真的很吃我的心
不過這時候就有朋友會說，又不能吃自己的喜餅何必如此搞剛！
NONONO!!!!! 不管能否吃到一定都要先幫大家把關一下，畢竟我個人不追求連鎖大廠就算俗擱大碗





沒有傳統長輩喜愛的澎湃度，但對現代新人們這種就很得人心，讓朋友收到吃起來也沒有壓力
過去收到朋友選了超澎湃的喜餅，但往往吃不完變成浪費時都覺得太可惜很拍謝
這種吃巧吃精緻的年代來了，減糖減油的餅乾也更受大家喜愛，而香貝里每款反倒都讓人意猶未盡啦

中間忘記標到了，口味：巧克力杏仁酥

左邊五種口味完全是一口餅乾，哈哈哈完全太適合我了
畢竟西點在怎麼好吃都還是會膩，不過這種一次一口的反而才會有好想再吃啊～
蝴蝶酥的喜愛程度就不用多說了，但香貝里紫心地瓜小圓餅超讓我驚豔！

以下讓我娓娓道來。

巧克力鹽之花
有著64% Cacao Berry 濃醇巧克力，及來自法國Guerande區鹽之花，又有新娘之鹽稱號，口味屬於甘甜，可以更帶出食材的甜味，以為整體會是苦鹹苦鹹味，不過吃來是甜而不膩的巧克力，反倒是鹹甜感，很容易一口接一口。


圖片來源：香貝里手工餅乾

紫心地瓜小圓餅
這款我個人超愛，是選用台灣雲林的紫心地瓜，經過蒸熟與熱滾筒烘乾技術，留下自然的色澤及地瓜味
以往品嚐這種深色食品時都會擔心是否添加食用色素，但這可完全沒有添加
看它小小一個小圓餅，吃進嘴裡幾秒內就有著地瓜為滲出，這是我在西餅上比較沒遇到，覺得很特別！我喜歡～

黃金乳酪方塊
這款是唯一有著辛辣感的餅乾
使用雙料切達起司、帕瑪森起司與辣椒粉結合而成，以方塊方式呈現有著品嚐金塊的感覺
在口感層次上比較有衝擊感，跳脫只有甜味餅乾的方式，來點這種微辣滋味更不膩口

圖片來源：香貝里手工餅乾

鑽石香草小圓餅
這款可是來自法國的經典餅乾，看似一般奶油餅乾，外圈鋪上一層糖粒，嚐起來有不同的觸感，搭配茶飲非常適合

鄉村莓果燕麥
個人是莓果、燕麥控，雖然莓果會有稍微微黏牙的效果，但這款就是我會選得啊！
每口都能咬到燕麥的顆粒感，相較其他款是有比較甜一點，那是因為其他都不甜哈哈




圖片來源：香貝里手工餅乾

唐寧伯爵茶餅乾
噢噢噢！這款可是加入英國皇室愛用的TWININGS唐寧伯爵茶，吃來有著佛手柑的香氣
香貝里真的很真材實料，不使用人工化學物添加物，走天然路線，吃起來也不會太乾硬長輩非常可以接受

帕瑪森起司餅乾
這款就是鹹氣十足的餅乾啦，與唐寧伯爵茶外觀及口感一樣，就差別在口味上不同
若吃膩甜的滋味，來片帕瑪森起司餅乾也能中和嘴裡的味道喔

經典原味蝴蝶酥
招牌招牌來了！剛好在官網發現這張可愛的小圖，就來用此圖片快速了解

圖片來源：香貝里手工餅乾

原來在重複六次三折之後，才能完成這730層的自製酥皮，要花上三天時間才能將這美味出爐，真是太搞剛啦！
看起來平凡的點心，但吃起來特別酥脆，有著奶油香氣，難怪蝴蝶酥在國外可是很是受歡迎平民美食
香貝里還有三種口味可以挑選，原味、芝麻、肉桂，真的很可以耶
尤其我是很能接受肉桂的口味，哈哈哈哈哈可能默默就會選這款～～～



香貝里的手工喜餅非常符合我們追求的巧而美又好吃
完全不會擔心吃不完的浪費，反而可能還覺得吃不夠呢
食材講求上都不添加任何化學食品及人工色素，都選用天然食材
並不會因為天然因素使得餅乾口感就偏硬，非常適合長輩食用，娘親都說這不甜不會太硬，好啊！
多數也是奶素無蛋，對於蛋會過敏的新人們更適合不過了！


喜歡蝴蝶酥當喜餅主角的新人們，可千萬不要錯過啊～
分享給大家囉

《此篇為試吃分享，屬真實感受，請安心享用》

香貝里手工餅乾

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電話：02-22774652
地址：新北市新莊區新泰路401巷16號1F (僅供取貨，無現場販售）

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